Hej!

Jag skriver sällan faktakunskaper om kost och hälsa här i bloggen utan försöker oftast hålla mig till mer motiverande och inspirerande texter om hur man kan tänka kring just kost och hälsa – lite mer filosofiskt och det är ett mycket medvetet val! Jag tänkte att jag skulle berätta varför, för jag har ju mycket kunskap inom dessa ämnen och jag älskar att läsa om och lära mig mer om kost och hälsa hela tiden.

Jag kan ju inleda med ett citat som Jacob Gudiol brukar säga, jag vet inte om det är han själv som har kommit på det eller om han har hört det någonstans.
Arbetet som krävs för att motbevisa skitsnack är mångdubbelt större än arbetet som krävs för att hitta på skit.

Och det är precis det som är anledning – det finns redan SÅ MYCKET information på internet som tolkas som absolut sanning för att det är formulerat så. Det kan vara allt från nyhetsartiklar i en tidning som gör en egen tolkning av en forskningsstudie till olika hälsogurus inom olika kosthållningar exempelvis som predikar sin egna tro. Och det är ogillar jag starkt – för vi människor kan inte sålla all information vi får tillräckligt bra. Alldeles för få människor är för lite pålästa om hur vetenskap och forskning går till för att kunna göra en korrekt bedömning av saker vi läser.

Därför vill inte jag bidra till att sprida mer information när inte jag heller kan redogöra för forskningen och vetenskapen på ett tillräckligt bra sätt. Då vill jag hellre hålla mig till att hjälpa människor att försöka tänka på andra sätt, guida folk till att våga göra tankekullerbyttor och istället för att tro på allting man läser försöka känna efter själv vad som känns bra och fel.

Ben på en brygga